１０月１３日是世界保健日，成都于当日启动了“营养知识宣传周”大型公益活动，以“明智消费、健康生活”为主题，向消费者提供全方位的营养和食品安全知识宣传。

    据活动主办方介绍，从１３日起，１０万余份营养知识宣传折页和近２万份体重指数计算尺，将在成都５家家乐福门店向公众免费发放。每天将有１０余名来自当地医院和疾病预防控制中心的营养专家在现场接受咨询。

    此外，主办方还将在现场通过设置展板、问卷调查、播放专题片等形式，向消费者介绍营养知识，唤起公众对平衡膳食、保持健康体重、摄入微量营养素等问题的重视。

    主办方之一的国际生命科学学会中国办事处的科学顾问陈春明说，随着经济发展和生活水平提高，我国城市居民油脂和动物性食品消费过剩，体力活动减少，引起体重超重和肥胖率迅速增长，从而使与之相关的高血压、糖尿病、心脏病和肿瘤等慢性病的发病率上升，同时，铁等微量营养素摄入不足。

    “居民营养知识缺乏是导致这些问题的重要原因。”陈春明说。

    她指出，目前中国人的饮食存在三大失衡，即能量摄入多于消耗、动物性食物多于谷类和粮食、油盐摄取量过高。“建议大家记住，每天少吃一两口，尽量多活动，粮食七八两，油脂减两成，蔬菜八两好，奶豆天天有。”