一谈到肥胖，有点神经质的“减肥狂”就会马上抓起案头的计算器，“啪啪啪”地按着数字，计算当天的卡路里摄取量以及能量消耗。然而，根据最近一份美国密苏里-哥伦比亚大学的科学家的研究，在我们每天所接触的塑料和杀虫剂中的化学物质同样可能对肥胖产生影响。就职于密苏里-哥伦比亚大学人文和科学学院的生物科学教授FrederickvomSaal指出，目前已经发现，当胚胎接触过这些化学物质后，他们的基因功能可能被改变，使得这些胚胎更倾向于肥胖和患疾。

　　某些被称为“内分泌紊乱”的环境性化学物质可以改变胚胎基因的功能，从而改变婴儿的新陈代谢系统，使这些婴儿倾向性地成为“肥胖”一族。即使这些“肥胖”一族和其他新陈代谢系统正常的孩子吃相同的东西、有相同的运动量，他们还是有可能在其他人保持着窈窕身材的同时成为胖墩。由于肥胖人群会成为癌症、糖尿病、心血管等疾病的高危人群，这个研究就显得格外重要。

　　为了确定会产生这种效应的化学物质，还需要做更多更深入的研究。研究人员表示，世界上大约有55000种人工合成的化学物质，其中有1000种可能会被列入“内分泌紊乱”的类别内。这些物质存在于很多常见的物品中，比如饮料的塑料瓶、沙丁鱼的罐头，又或者是用来消灭苍蝇蚊子的杀虫剂中。

　　专家还建议，如果你恰恰遗传了此类基因，并有着不太正常的新陈代谢系统，为了不发展为肥胖，你也许得考虑以一种极为不同的方式生活。