您了解维生素吗?它究竟有什么作用,这是许多人问的问题. 研究表明大多数人的膳食结构不合理，食物中缺乏人体所需的营养物质。如果您也是这其中的一员的话，从这里您会找到希望--维生素可以快速而有效的改善您的健康状态，尤其在您经常服用维生素的时候。
    维生素是一种特殊的营养素，它既不参与人体组织构造，也不能提供能量；其主要作用是调节人体各种物质代谢，故被称为“生命的催化剂”。           
    维生素的种类很多，习惯上按其溶解特性，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。它们大多不能在体内合成，需要从日常的食物中得到供给。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、F、K；水溶性维生素包括维生素B族和维生素C。其中维生素B族有B1、B2、B6、B12、叶酸等。
    每一类维生素的食物来源均不甚相同，它们在体内所起的作用也不一样。因此，你应对日常的饮食习惯做一番调查，看是否缺乏某些人体所必需的维生素，以免对身体造成伤害。              

    脂溶性维生素：发育、强壮骨骼的维生素A 
                  获得维生素D的途径
                  细胞膜的保护剂--维生素E
                  促进血液凝固的维生素K
                  助长健康皮肤和毛发的维生素F

    水溶性维生素：粗粮中的宝贝--维生素B1
                  促进发育和细胞再生的维生素B2
                  缓解抗生素副作用的维生素B5 
                  防止组织器官老化的维生素B6
                  促进红血球形成的维生素B12 
                  万能解毒剂--维生素C 
                  绿色蔬菜富含叶酸(维生素M)
                  可防止脱发的生物素             
                  预防牙龈常出血的维生素P

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