2025年9月24－9月30日是今年沈阳市的食品安全宣传周，食品安全宣传周的主题为“尚德守法共享食安”。强调通过崇尚道德、遵守法律、社会共治的方式实现全民共享食品安全环境，共同守护舌尖上的安全，共享美好生活。

一、尚德守法

1.尚德。要求食品生产经营者强化道德自律，诚实守信、拒绝假冒伪劣，主动承担食品安全主体责任。筑牢食品安全防线，保证消费者吃得安全健康。

2.守法。强调企业严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，依法经营、落实食品安全生产责任，监管部门依法加强全过程监督管理，消费者依法维权，举报问题食品。

二、共享食安

食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全，需要全社会的共同努力。政府、企业、消费者，社会各界应积极参与食品安全治理，强化全社会对食品安全的重视，宣传食品安全法律法规，普及食品安全科学知识，提升公众食品安全素养，推动形成“政府监管、企业负责、社会协同、公众参与”的共治共享格局。

陈慧中沈阳市疾病预防控制中心（沈阳市卫生监督所）营养与食品卫生部部长、主任医师。

来源：沈阳市疾病预防控制中心（沈阳市卫生监督所）

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